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Une couverture essentielle pour les hôtels, auberges et établissements d’accueil

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Pourquoi une assurance entreprise est cruciale dans le secteur de l’hospitalité

Le secteur de l’hospitalité — qui englobe hôtels, auberges, motels, gîtes, centres de villégiature, restaurants et lieux d’hébergement touristique — est à la fois dynamique et vulnérable. Incendies, dégâts d’eau, intoxications alimentaires, plaintes de clients, vols, cyberattaques : les risques sont multiples et souvent coûteux.

Une assurance entreprise pour l’hospitalité vous protège contre les conséquences financières de ces sinistres tout en vous permettant de respecter les exigences réglementaires, contractuelles et commerciales.

Les établissements concernés

Hébergement:

  • Hôtels
  • Motels
  • Auberges
  • Gîtes touristiques
  • Centres de villégiature
  • Chalets locatifs
  • Complexes hôteliers
  • Restauration:
  • Restaurants
  • Bars et pubs
  • Cafés et bistros
  • Traiteurs
  • Services alimentaires intégrés dans les hôtels

Événementiel et loisirs:

  • Centres de congrès
  • Salles de réception
  • Spas et centres de bien-être
  • Casinos et complexes de divertissement

Chacun de ces établissements a ses propres risques, mais tous ont besoin d’une couverture d’assurance adaptée.

Les risques courants dans le secteur de l’hospitalité

  • Incendies et dégâts d’eau dans les cuisines ou chambres
  • Responsabilité en cas de blessures de clients (glissades, chutes, intoxications)
  • Vols ou pertes de biens des clients
  • Dommages aux bâtiments, mobilier ou équipements
  • Recherches et poursuites en justice (diffamation, discrimination, harcèlement)
  • Défaillance d’un système informatique de réservation
  • Interruptions d’activité causées par des sinistres
  • Réclamations liées aux employés (CNESST, harcèlement, congédiement)

Les principales assurances d’entreprise pour le secteur de l’hospitalité

1. Assurance des biens commerciaux

Protège votre bâtiment, votre mobilier, vos cuisines, votre literie, vos équipements et vos stocks (alcool, nourriture, produits d’entretien, etc.) contre les pertes ou dommages causés par incendie, vandalisme, vol ou dégâts d’eau.

2. Assurance responsabilité civile générale

Couvre les réclamations pour blessures corporelles ou dommages matériels survenus dans vos locaux. Indispensable en cas de glissade sur un plancher mouillé ou d’accident impliquant un client.

3. Assurance pertes d’exploitation

Si vous devez fermer temporairement à la suite d’un sinistre (incendie, refoulement d’égout, bris d’équipement majeur), cette assurance vous permet de couvrir vos frais fixes (salaires, loyer, paiements de prêts) et de compenser votre perte de revenu.

4. Assurance responsabilité des produits

Si vous servez de la nourriture ou des boissons, vous pourriez être tenu responsable d’une intoxication alimentaire. Cette assurance vous protège contre ce type de réclamation.

H5. Assurance responsabilité professionnelle

Pour les établissements offrant des services spécialisés (spa, massothérapie, soins esthétiques), une protection contre les fautes ou négligences professionnelles est recommandée.

6. Assurance des systèmes informatiques et cyberrisques

Un piratage informatique ou une panne de votre système de réservation peut engendrer des pertes importantes. Cette assurance couvre les frais de récupération, de notification et de protection juridique en cas de fuite de données.

7. Assurance responsabilité des employeurs

Couvre les litiges potentiels avec les employés, comme les poursuites en cas de congédiement injustifié ou de harcèlement.

8. Assurance collective

Une couverture santé, invalidité et vie pour vos employés contribue à leur fidélisation, surtout dans un secteur où le roulement est élevé.

Assurance pour les petits établissements touristiques

Même un petit gîte touristique ou un chalet en location courte durée doit être assuré adéquatement. En plus des assurances de base (biens, responsabilité), il est souvent recommandé d’ajouter:

  • Une assurance perte de revenus locatifs
  • Une assurance responsabilité civile locative
  • Une assurance contre les dommages causés par les clients

Étude de cas : un hôtel à Québec

L’Hôtel Vieux-Port, un établissement 4 étoiles à Québec, a subi un dégât d’eau majeur en janvier 2023, entraînant la fermeture temporaire de 12 chambres. Grâce à une assurance pertes d’exploitation, ils ont pu compenser les revenus manqués, couvrir les réparations, et éviter des congédiements.

Leur assurance responsabilité civile a également couvert les dommages causés aux bagages d’un client logé au moment de l’incident.

Les erreurs à éviter

  • Sous-estimer la valeur des biens assurés
  • Négliger la couverture responsabilité civile spécifique à la restauration
  • Oublier l’assurance cyberrisques pour le système de réservation
  • Utiliser une assurance habitation personnelle pour un chalet commercial
  • Ne pas revoir sa couverture lors d’un agrandissement ou d’une rénovation

Combien coûte une assurance pour un établissement d’hospitalité?

Le coût d’une assurance d’entreprise pour un hôtel ou un restaurant dépend de nombreux facteurs:

  • Type d’établissement
  • Nombre de chambres ou de places assises
  • Valeur des biens à assurer
  • Nombre d’employés
  • Recettes annuelles
  • Localisation (ville, région, accès routier)
  • Antécédents de réclamations

En moyenne, une petite auberge paiera entre 1 200 $ et 3 000 $/an, tandis qu’un grand hôtel ou restaurant peut dépasser 10 000 $/an.

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Foire aux questions (FAQ) – Assurance d’entreprise hôtelière

Mon gîte touristique est aussi ma résidence principale. Que faire?

Il est essentiel d’avoir une assurance commerciale adaptée. L’assurance habitation ne couvre pas les activités commerciales.

Dois-je assurer les biens de mes clients?

L’assurance responsabilité civile couvre souvent les dommages causés aux effets personnels d’un client, mais une clause spécifique est souvent requise.

Est-ce que je dois assurer mes employés?

La CNESST couvre certains risques, mais une assurance collective complémentaire est fortement recommandée.

Conseils pour choisir la bonne assurance

  • Évaluez tous les risques : incendie, bris d’équipement, intoxication, plainte client…
  • Faites l’inventaire de vos équipements, stocks et biens de valeur.
  • Vérifiez les exclusions des polices proposées.
  • Demandez des protections spécifiques (panne de frigo, contamination des aliments, etc.).
  • Travaillez avec un courtier qui connaît bien l’industrie de l’hospitalité.

En résumé : une protection complète pour les professionnels de l’accueil

L’assurance d’entreprise dans le secteur de l’hospitalité est bien plus qu’une obligation : c’est un outil stratégique de protection contre les aléas qui menacent votre réputation, vos finances et votre croissance.

Avec AssurancesEntreprise.ca, vous comparez facilement les meilleures options d’assurance pour votre hôtel, restaurant ou centre de villégiature. Protégez votre établissement, vos employés et vos clients, dès aujourd’hui.

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